НОВОСТИ В КЫРГЫЗСТАНЕ
В Республиканском центре укрепления здоровья рассказали, каким должен быть рацион питания и режим у детей.
Рекомендации:
1. Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
2. В течение дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка (сколько энергии тратит ребенок, столько должно ее поступать). Рацион школьника должен быть сбалансирован и содержать белки, жиры, углеводы в соотношении 1:1:4.
3. Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, сыр, творог и другие кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать в течение недели 2-3 раза.
4. Ребенок должен питаться не менее 4-х раз в день, промежуток между приемами пищи должен составлять 3,5-4 часа. Надо стараться соблюдать этот режим питания.
Для учащихся первой смены оптимальными будут:
- первый завтрак – дома в 7:00 – 8:00
- второй завтрак – 10:30-11:00
- обед – 13:00 – 14:00
- полдник – 16:30 – 17:00
- ужин – 19:00-20:00 не позже, чем за полтора часа до сна.
Для детей, обучающихся во вторую смену:
- завтрак – 7:00-8:00
- обед – 12:00-12:30
- полдник – 15:00
- ужин – 20:00 – 20:30
5. Следует использовать при приготовлении йодированную соль.
6. Витамины жизненно необходимы организму. Разные продукты являются источниками разных витаминов, именно поэтому основа рационального питания — разнообразие продуктов.
7. Минералы участвуют в построении органов и тканей организма, обеспечивают нормальное функционирование клеток, участвуют в обменных процессах.
8. В межсезонье (осень-зима, зима-весна) можно использовать витаминно-минеральные комплексы для детей соответствующего возраста по рекомендации врача.
9. Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела, необходима консультация врача для корректировки рациона питания.
10. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.
11. Ежедневно ребенок нуждается в чистой питьевой воде (1-1.5 литра). Вода участвует во всех обменных процессах, доставляет к клеткам и тканям питательные вещества, выводит из организма вредные вещества.
12. Продукты с большим содержанием сахара, соли и жира должны быть сокращены до минимума.
Почему надо исключить фастфуд из рациона питания школьников?
Фастфуд – это совершенно ненужная еда для детского организма. Она провоцирует у детей запоры, гастрит, воспалительные процессы кишечника и поджелудочной железы.
Из каких блюд состоит завтрак школьника?
Завтрак должен быть обязательным и состоять из закуски, горячего блюда, горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
Второй завтрак. В школе учащийся должен обязательно получить горячий завтрак. Длительное голодание по 6-7 часов приводит к быстрому утомлению, снижению работоспособности, ухудшению самочувствия и настроения, а также может стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта и др.
Из каких блюд состоит обед?
Дома или в школе ребенок должен получить полноценный обед, включающий закуску, первое (суп), второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы), третье блюдо – компот, кисель, чай. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п., с добавлением свежей зелени. Для улучшения вкуса в салат можно добавлять свежие или сухие фрукты: яблоки, чернослив и орехи.
Из каких блюд состоит полдник?
На полдник детям необходимы: напиток (молоко, кисломолочные продукты, кисели, соки) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, фрукты.
Из каких блюд состоит ужин?
Ужинать детям нужно не позднее, чем за 1 час до сна. Ужин не должен быть обильным, так как сон с переполненным желудком будет беспокойным. Ужин должен состоять из овощного (творожного) блюда или каши; основного второго блюда (мясо, рыба или птица), напитка (чай, сок, кисель). Дополнительно рекомендуется включать, в качестве второго ужина, фрукты или кисломолочные продукты и булочные или кондитерские изделия без крема.
