Западные диеты повышают риск развития рака, – ученые

Западные диеты повышают риск развития воспалительных заболеваний кишечника и колоректального рака. К такому мнению пришли ученые Университетского колледжа в Ирландии пишет журнал Nature Reviews Microbiology.

Ученые проанализировали 6 распространенных диет и их влияние на микробиом кишечника. Оказалось, что изменение баланса микробиома влияет на общее здоровье, что особенно заметно при западных диетах, характеризующихся высоким содержанием жиров и сахара.

Исследователи рассмотрели богатую клетчаткой средиземноморскую диету, растительную диету, высокобелковую диету, а также кетогенную и западную диеты. Оказалось, что каждая из них существенно изменяет состав и функциональность микробиома кишечника, влияя на выработку таких молекул, как короткоцепочечные жирные кислоты.

Западная диета отрицательно влияет на микробиом и связана с повышенным риском развития воспалительных заболеваний кишечника. В то же время средиземноморская диета, богатая фруктами и овощами, показала свою эффективность в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных заболеваний кишечника и диабета 2-го типа.

Источник