Архив меток: Сальмонеллы

Казахстанские ученые совершили прорыв в сфере пищевых технологий, представив уникальный метод хранения охлажденной птицы. Специалисты Казахского НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности разработали специальное антимикробное покрытие, которое позволяет мясу оставаться свежим до 20 суток при температуре около нуля градусов. Это почти в три раза дольше стандартных сроков, при этом технология полностью исключает использование вредных нитратов и нитритов. В основе разработки лежит ...

Министерство здравоохранения вынесло на общественное обсуждение проект постановления Кабинета министров «Об утверждении акта в области общественного здравоохранения». Документ разработан для реализации положений закона «О биологической безопасности в КР» от 23 января 2025 года № 25. Цель проекта — создание государственной системы предупреждения и предотвращения биологических угроз. Проект предусматривает установление единой терминологии, определение мер по противодействию биологическим угрозам, закрепление полномочий государственных ...

13 августа 2025 года в Департамент рыбопромышленного комплекса поступила информация о массовой гибели рыбы в пруду рыбного хозяйства «Новое Озеро», расположенного в Иссык-Атинском районе. Для принятия срочных мер на место происшествия выехали специалисты Департамента и районного управления Службы ветеринарии, развития животноводства, пастбищ и кормов при МВСХПП КР. По результатам проверки установлено, что руководство хозяйства изменило систему водоснабжения пруда: после закрытия ...