Исследователи из Хельсинкского университета, Национального института здоровья и благосостояния и Университета прикладных наук Турку обнаружили способ добиться оптимальной продолжительности сна.
Их работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.
Было установлено, что нормальная продолжительность сна (7-9 часов) связана с более высоким потреблением фруктов и овощей по сравнению с коротким (менее 7 часов) или длинным сном (более 9 часов). Особенное внимание уделялось зеленым листовым и корнеплодным овощам.
Ученые проанализировали данные Национального исследования здоровья жителей Финляндии (FinHealth) 2017 года. В исследовании участвовали 5043 взрослых (55,9 процента из них — женщины, средний возраст — 55 лет), которые заполняли анкеты с вопросами о своем питании, хронотипах (склонности ко сну в определенное время суток) и продолжительности сна.
Участников разделили на три категории по продолжительности сна: короткий (21 процент), нормальный (76,1 процента) и длинный (2,9 процента). Большинство участников (61,7 процента) относили себя к промежуточным хронотипам («голуби»), 22,4 процента — к утренним («жаворонки»), и 15,9 процента — к вечерним («совы»).
Результаты показали, что люди с нормальной продолжительностью сна потребляют больше фруктов и овощей, особенно зеленых листовых, по сравнению с другими категориями. Кроме того, вечерние хронотипы чаще выбирали менее здоровую пищу. Однако различия касались только определенных видов фруктов и овощей, включая зеленолистные овощи, корнеплоды и плодовые овощи (помидоры, огурцы). Капуста, грибы, лук, горох и фасоль не были связаны с существенными различиями.
Авторы подчеркивают важность достаточного потребления фруктов и овощей для поддержания нормальной продолжительности сна и рекомендуют проводить дальнейшие исследования для более глубокого понимания этих взаимосвязей.